日本人气锅料理吃个遍！

冬天和锅料理更配哦！除了寿喜锅，日本还有什么人气锅料理呢？跟着小编一起去探店吧！1、力士锅特色：美味又营养，能增强体质。

也称相扑锅，光听名字就很有料、霸气。事实上锅如其名，起源于给相扑的力士或职业摔跤选手所吃的一种火锅料理。

正宗的相扑火锅汤底不似其它日式火锅那般清淡，而是以浓重的鸡汤作为汤底，配菜上为了让选手们能多摄取蛋白质，肉类主要以鱼肉或鸡肉为中心，以及大量的青菜、肉丸子、菇类、豆腐等，食材的丰富也决定了力士锅的营养丰盛，对身体有益，十分适合营养摄取不均衡的现代人。

推荐吃锅去处：三重ノ海地址：东京都江东区门前仲町2-8-9 帝都深川ビル2F营业时间：17:00~23:00（周日休息）交通：地铁门前仲町站步行1分钟2、北海道螃蟹锅特色：大快朵颐鲜美的北海道螃蟹。

肉质鲜美、价格公道，除了北海道还有哪里？这里盛产“蟹中之王”帝王蟹和小而鲜嫩的毛蟹，每年冬天，应季的螃蟹身体结实，味道香浓。

在寒冷的天气里叫上三五好友享用鲜美多汁、暖意融融的螃蟹锅将是何等难得的人生乐事！

推荐吃锅去处：札幌蟹本家地址：北海道札幌市中央区北三条西二丁目1-18电话：+81-11-222-0018网站：www.kani-honke.co.jp/交通：从札幌站步行5分钟3、阪河豚锅特色：好吃到升仙的河豚，不吃对得起谁！

总有吃货前仆后继冒险吃河豚然后扑街的新闻，但是在现在的日本，吃河豚是安全的。日本政府不仅限制了河豚可以制作和贩卖的部位，而且规定必须要有河豚厨师资格证的厨师科学地处理过毒素的河豚，方可售卖。

又到了冬季这个吃河豚最好的季节，将鲜到没朋友的河豚肉和昆布、蔬菜以及味噌等一起炖煮，吃时撩起薄得剔透的鱼肉，蘸点醋，鲜到掉牙齿啊！而煮过之后的汤汁加少许盐和饭再一起煮，也是鲜香异常。4、茨城鮟鱇鱼锅特色：鮟鱇鱼肉质Ｑ弹鲜嫩，全身皆可入食，食用方便。

鮟鱇鱼是生长于日本近海水深100～300公尺下海底泥沙中的深海鱼，不仅鱼身可以食用，从鱼头、内脏、鱼皮到卵巢，除了骨头以外的所有地方都是可以吃的，而且鮟鱇鱼肉紧实，纤维弹性十足，富有胶原蛋白。

茨城人享用鮟鱇鱼普遍以火锅为主，吃完火锅后，剩下的汤汁再放入米饭熬成粥，最后淋上打碎的鸡蛋做成蛋花粥，撒上葱花或香菜，非常令人满足。

推荐吃锅去处：山翠（65年鮟鱇鱼锅鼻祖店）地址：茨城县水户市泉町2-2-40电话：+81-29-221-3617网站：www.sansui-mito.com交通：JR水户站坐车10分钟5、北海道石狩锅特色：食材以生鲜鲑鱼为主，搭配饱满鲑鱼子；汤汁的浓度大约是普通味噌汁的两倍。

深秋时节，大量鲑鱼聚集在北海道石狩川逆流至上游，大自然的馈赠成就了北海道石狩锅。

北海道石狩锅以大块的带骨生鲑鱼为主角，再加入豆腐、香菇、洋葱和各种蔬菜等配角，搭配昆布和浓厚的味噌汤底，鲜度与温度的绝妙搭配！

推荐吃锅去处：RESTAURANT流冰（レストラン流氷）地址：北海道网走市天都山245-1 鄂霍次克流冰馆3F电话：+81-152-43-0232交通：从JR网走站出发，约10分钟车程天冷了，和家人朋友围坐在一起吃个锅料理，从身体到内心都暖洋洋的。日本的锅料理可不止以上提到的几种哦，无论是海鲜锅、肉类锅、素锅……相信总有一款能打开你的味蕾，享受美食的幸福。想要了解更多的日本美食，以及更多的日本自由行资讯，推荐大家一个超实用的网站——日本国家旅游局官网http://www.welcome2japan.cn/?utm_source=kiji&utm_medium=social&utm_campaign=vj2016。网站内容非常丰富，板块划分清晰，对计划日本自由行，尤其是初次进行日本自由行的人来说，在做攻略的时候能起到很好的参考作用。旅游信息的基础板块就不多说了，其中日本国家旅游局推出的“深度游”板块尤为出彩。这个板块每个月更新一次，内容主要以旅游地为专题，介绍当地或特别，或人气的美食和景点，打造出一条独特的深度游旅行路线。目前已经发布了银山温泉、德岛、九州、神在月、白川乡这几个地区的深度游攻略，感兴趣的不妨去看看哦，绝对会让你的日本行程与众不同！

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