赏民俗，尝美食，在澳门欢享川菜盛宴

　　“川菜名馆与四川美食之旅”营销活动自2016年开始，便在全球范围内掀起了一场川菜浪潮，活动横跨三大洲，去到了美国、波兰、德国、俄罗斯、尼泊尔、澳大利亚、瑞士、西班牙、捷克、奥地利、香港等地，为数以万计的游客带去了美味、精彩的四川美食、美景体验。

　　2017年8月25日，“川菜名馆与四川美食之旅”活动团队来到了澳门，在当地知名川菜餐厅“鸿门宴”开展了一场精彩纷呈的“四川美食之旅推广日”活动。

　　这次活动上，四川省旅游发展委员会副主任杨健先生、四川省旅游宣传促进中心副主任陈卫东先生、青城山—都江堰旅游景区管理局招商办主任王庆儒先生、澳门旅游协会副会长关德辉、鸿门宴餐厅经理肖女士等人出席，活动现场还吸引了众多当地媒体报道采访，聚集了大批想要一尝四川美味的食客。

　　餐厅授牌，搭建四川旅游推介窗口

　　位于澳门黑沙环的川菜馆“鸿门宴”在当地颇具名气，古典气息的装修风格和新鲜美味的菜品菜肴都让人流连忘返。在活动上，四川省旅游发展委员会副主任杨健先生向鸿门宴餐厅经理肖女士授予了“四川美食之旅合作餐厅”的牌匾，鸿门宴餐厅作为在澳门的正宗川菜馆，在提升餐厅知名度的同时，也将作为四川旅游推广的窗口，向当地民众展示四川美食和美景。

　　在活动上，四川省旅游宣传促进中心副主任陈卫东先生也向鸿门宴送上了四川特色礼物——艺术彩绘熊猫，并对鸿门宴餐厅为推广四川美食和旅游作出的努力表示感谢。

　　厨艺教学，掌勺大厨献精深绝技

　　在“四川美食之旅推广日”上，鸿门宴餐厅的川菜主厨饶师傅现场授艺，教澳门食客制作正宗川菜“小黄瓜拌金钱肚”。在川菜制作过程中，每个环节都是关键的步骤，饶师傅现场亲授川菜食物选材、调料搭配、麻辣用量等技巧，参与制作的澳门当地民众通过亲自制作川菜、品尝川菜，更深入地了解了四川美食和文化。

　　民俗现身，古蜀风情尽情展现

　　除了川菜，活动团队还给当地民众带去了更多四川元素体验。在“四川美食之旅推广日”正式开始前，活动场地便设置了VR设备、合影相框、川剧脸谱、手绘纸扇等互动装置，与会嘉宾和当地民众都玩得不亦乐乎。古蜀文明源远流长，在活动现场，还上演了精彩的川剧变脸表演，引得全场观众连连鼓掌。

　　民以食为天，游以吃为先。以川菜作为旅游符号和文化名片进一步打开家门，吸引各国人民来川，四川营销的手段正在不断刷新。“川菜名馆与四川美食之旅”营销活动通过“美景”“美食”两大“利器”，助力川菜王国的打造，让四川真正成为游客一生必去的川菜圣地!