跟北京人谈恋爱，怎么吃？

　　要是哪天你一不小心跟北京人谈了恋爱，那你的恋爱过程甚至升级到婚后生活，就只剩下了两件事：吃和贫。北京人的爱情都比较含蓄，对你的爱最好的表达就是一边用话“挤兑”你，一边带着你到处吃吃吃。

　　“走，吃好吃的去！”

　　一年四季，365天，不重样的带你吃遍京城他/她认为好吃的、你爱吃的、你想吃的、你应该吃的……总之，101种理由带你吃。跟北京人谈恋爱不会带你飞，毕竟带你吃了这么久，体重不允许了。

那么问题来了，跟北京人谈恋爱，到底怎么吃才算花样虐狗呢？来，我教你啊！

　　先说说北京吃食，北京的菜融合了宫廷高端大气上档次和街边小吃的暖心暖胃接地气，可谓落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。到了现在，曾经两极分化的北京菜就一股脑地进了餐馆，上了咱老百姓的餐桌。那咱们就开虐！

　　这天儿越来越热了，来上一碗“老北京可乐”的豆汁儿绝对是跟北京人恋爱的必修课。豪气点儿的直接端碗就喝，但是谈恋爱嘛，你给人家把咸菜丝在碗沿儿上放好，焦圈夹起来随时准备好，啧啧~唉唉唉，那边有人受不了了！

　　（豆汁儿焦圈）

　　喝完豆汁儿开了胃，搁我的路子就得来点硬货。你比如说来碗卤煮填填胃。卤煮本身是比较重口味的菜，内脏是绝对主角。但是肠和肺都收拾得干干净净，在老汤里一直煮着，一口下去满是浓浓的滋味，照咱老北京看来，恋爱的浓烈也就是这个味道吧~

　　（卤煮）

　　当然了跟咱北京人恋爱也不能吃不上正经菜。平时下个馆子掂仨炒俩也是常有的事。当然了这菜嘛，还得是老北京那口儿。

　　羊油麻豆腐，醇香的羊油炒出来的麻豆腐才能把豆腐渣的口感调和得到位。吃完了满嘴都是羊油味，嘴唇自然也一样。你爱我就是不嫌弃我满嘴的羊油味儿，还愿意亲我。

　　（麻豆腐）

　　点上一盘宫保鸡丁，那得是鸡腿肉才能吃出口感。你吃肉，我吃葱，恋爱的味道就是宫保鸡丁里葱白的味道。

　　（宫保鸡丁）

　　酥带鱼卷饼也是老北京人的心头好。带鱼闷得酥酥的，卷上刚出锅的烙饼，嘿，那一口下去，绝了！你给我卷一个，我给你卷一个，谁说吃的时候不能浪漫互动了，这跟互相喂蛋糕有什么本质的区别么？

　　（酥带鱼卷饼）

　　小碗干炸，老北京轻易不在外边吃，家里老一辈儿做得那都是一绝。能带你来吃的，那肯定舌头和胃是盖章认证过的。就跟心里给你盖章认证已经是自己人一个样儿。

　　（小碗干炸）

　　吃得差不多，咱们来上点甜品，那恋爱的甜蜜都能从嘴里流出来！什么豌豆黄、芸豆卷、驴打滚、小吊梨汤来一杯，恋爱的味道扑面而来。慢慢吃，细细品，这不就是恋爱么，跟你在一起的时候，希望一切都慢下来。

　　（驴打滚）

　　（豌豆黄）

　　（芸豆卷）

　　（小吊梨汤）

　　跟北京人谈恋爱可能也没那么腻味，也没什么太多风花雪月花前月下。说一句，带你去吃这个，带你去吃那个，就是最好的告白了，这份感情，也是肥常认真了。

　　这快节奏的时代，你们肯定有人问，能不能一站式速成，体验一把跟北京人谈恋爱的感觉？你别说，为了满足大伙这个要求，我还真是下了一番功夫的。老字号看了个遍，发现大多都不能一次吃全乎儿了。后来终于发现了一家相当靠谱的老北京菜——京味斋，几乎囊括了必吃的老北京菜，味道还非常可圈可点。带着你家那位来京味斋，吃一顿全乎儿的老北京菜。吃饱喝足，要是感觉自己跟北京菜恋爱了，这顿饭就吃到位了！（拉着手那位不要打我，人是你的，咱老北京不抢，毕竟你都是北京的~）

　　PS：以上菜品图片均来自京味斋实拍菜品图

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