外媒曾经盘点过全球10种最让人难以接受的极端菜肴:落基山的油炸公牛、墨西哥的油炸公牛睾丸、意大利撒丁岛的活蛆奶酪、秘鲁的烤天竺鼠、墨西哥瓦哈尔的脆蚱蜢……中国占了其中两样,除了香港的蛇羹,另外一样姑且称作“奇怪的蛋”。
这蛋奇怪在哪里呢?蛋嘛,不外乎就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽子蛋,稀罕点也就是个鸵鸟蛋,你总不至于吃恐龙蛋吧。其实蛋就是普通的鸡蛋,但是这做法你绝对想不到:“先把鸡蛋加入新鲜的童子尿一起大火煮开后,再把蛋取出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过一定时间,把上下的鸡蛋换个位置,这样反复烧煮,用不同的火侯,整整煮上一天一夜”。
童子尿蛋是东阳地区春季特有美食,已在2008年正式成为东阳市非物质文化遗产,按照《本草纲目》里的记载,童子尿(人尿)气味咸、寒、无毒,常用于治疗寒热头痛、邪热之气等症;在东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选:吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。横店影视城介绍说举办此次活动,也是希望能够向游客普及这项独有的非遗文化,同时,也让来横店游玩的游客真正体验一番。
然而面对这项挑战,不少游客皱着眉,摆手拒绝:“尿骚味实在太重了…”也有几位游客按捺不住好奇心,跃跃欲试。一位尝过童尿蛋的游客说:“感觉就是皮蛋味加鸭蛋味儿。”也有的连喝了一瓶水说:“太咸了…”不管是吃还是没吃,光是看表情就觉趣味十足。
不过对于这种奇葩食物,也有游客表示中国美食文化博大精深,能接受这样的传统习俗。
据悉,4月2日至4月4日清明节假期,横店影视城清明上河图景区还将在现场设置“黑暗料理挑战赛”,其中就有“童子尿蛋挑战”。这样的奇葩美食,你敢挑战吗? |
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