这是中国最好吃的铁路，一个周末你就能尝遍半个中国（上）

　　世界那么大，我想去看看

　　美食那么多，我只想吃吃吃

　　每到一个地方，不是先找哪里好玩哪里好看，而是尝遍这个地方的美食，这就是吃货旅行的意义！

　　今年最后一个长假国庆节已经过去，是不是觉得再也没机会出去玩了呢？

　　今天小编带你体验一条铁路，沿着它，一个周末你就能吃遍中国美食。

　　它就是：

　　     沪昆高铁！！

　　沪昆高铁仿佛就是专为吃货修建，从 上海 到 昆明 ，途径 杭州 、 南昌 、 长沙 、 贵阳 等省会，上海菜、杭州菜、 江西 菜、湘菜、 云南 菜……每一站都是诱惑，每一站都是继续前进的动力！

△从头到尾，每一站都是吃吃吃天堂

　　今天小编就带大家扒扒这条高铁线途径站的美食吧！

　　上海本帮菜

　　上海作为一座国际化大都市，凭借着其独一无二的时尚魅力，吸引着世界各地的人，浦西的 外滩 ，浦东的 东方明珠 塔成为这座城市独有的明信片。

　　上海本帮菜又叫海派菜，因与外地菜长期共存，相互影响而形成的；以红烧、生煸见长，口味较重，善浓油赤酱，颇有家常风味。

　　红烧肉

　　一说到上海菜，不得不提的就是红烧肉！红烧肉是本帮菜馆的必备菜色，也是流传地域甚广的大众菜肴！

　　油爆虾

　　通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。

　　虾子大马参

　　本帮名菜虾子大乌参，味道鲜美，用料到位，堪称为菜肴中天下第一参。

　　杭州杭帮菜

　　杭州自古以来因“淡妆浓抹总相宜”的 西湖 闻名，又因G20峰会更加瞩目，这座被称为天堂的城市，印象里，总是一幅小桥流水人家的画卷。

　　杭帮菜是中国八大菜系之一——浙菜中最主要的一支。杭帮菜讲究原汁原味，选料精细，兼顾时令，行厨有序，造型精致，且色、香、味俱全，杭帮菜的特点是“清淡”。

　　东坡肉

　　相传为北宋诗人苏东坡所创制，一块方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

　　龙井虾仁

　　这是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，虾仁肉白、茶叶碧绿、清香，色 泽雅 丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在淮扬菜中堪称一绝。

　　干炸响铃

　　因腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃而得名，蘸食椒盐，风味独特，佐酒最佳。